Svan salt eller svanetiansk salt (svanuri marili) brukes vanligvis i georgisk mat i stedet for vanlig bordsalt.
I Georgia anses Svan-salt å være en universell krydder tilsatt kjøttretter, supper, sauser, fisk, salater eller brukt som marinade. Svan-salt har en unik aroma som er uvanlig i våre kjøkken. Smak på det, og du vil bli positivt overrasket over denne autentiske georgiske krydder!